Гречка с курицей и грибами в духовке 🍗🍄
Гречка с курицей и грибами в духовке 🍗🍄 📝Ингредиенты: · Куриное филе — 400–500 г · Гречка — 1 стакан (200 г) · Греческий йогурт — 150 г · Шампиньоны — 200 г · Сыр моцарелла — 100 г · Яйца — 1–2 шт · Лук — 1 шт · Морковь — 1 шт · Помидоры — 1–2 шт · Чеснок — 2 зубчика · Соль, перец, специи — по вкусу · Вода — 2 стакана 📌Приготовление: Гречку промыть. Курицу нарезать кубиками. Лук, морковь и грибы обжарить до мягкости. В форму для запекания выложить курицу, обжаренные овощи с грибами, гречку и нарезанные помидоры. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Смешать греческий йогурт с яйцами, залить содержимое формы. Сверху посыпать тёртой моцареллой. Залить горячей водой (≈2 стакана), накрыть фольгой. Запекать при 180°C 40 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 10–15 минут до румяной корочки. Подписывайтесь 👇 🥗Еда: быстро, просто и вкусно