Ленивый яблочный штрудель — 30 августа 2026 г. в 12:56:05.017
Ленивый яблочный штрудель 📝Ингредиенты: •Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г · Яблоки — 5 шт. •Сахар — 25–50 г (по вкусу, зависит от кислоты яблок) · Корица — 1 ч. ложка · Крахмал кукурузный — 1 ч. ложка · Вода — 50 мл · Масло сливочное — 60–70 г · Желток яичный — для смазывания 📌Приготовление: Яблоки нарежьте мелким кубиком. Потушите их на сковороде со сливочным маслом и сахаром до мягкости. В конце добавьте крахмал, разведённый в воде, перемешайте и томите ещё 1 минуту. Начинку полностью остудите. Раскатайте тесто. Выложите начинку в центр прямоугольного пласта. Сделайте косые надрезы по бокам (оставляя целую середину) и заплетите их поверх начинки, формируя косичку. Края защипните. Переложите штрудель на пергамент (собирайте сразу на нём, иначе будет сложно перенести). Смажьте желтком, посыпьте сахаром (по желанию). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплым с шариком ванильного мороженого. 🥗Еда: быстро, просто и вкусно