Завтрак: творожное суфле «Птичье молоко»
Завтрак: творожное суфле «Птичье молоко» Ингредиенты: * творог 5 % — 300 г; * яйцо — 1 шт.; * молоко 1,5 % — 50 мл; * желатин — 10 г; * мёд — 20 г (или сахарозаменитель по вкусу); * ванилин — на кончике ножа. Приготовление: 1. Желатин замочите в 30 мл тёплой воды на 15–20 минут до набухания. 2. Творог, яйцо, молоко, мёд и ванилин пробейте блендером до однородной массы. 3. Нагрейте набухший желатин на водяной бане или в микроволновке до растворения (не кипятите). 4. Влейте желатин в творожную массу, продолжая взбивать. 5. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше на ночь). КБЖУ на 100 г: ~135 ккал, белки — 14,8 г, жиры — 5,1 г, углеводы — 7,3 г.
20 просмотров