ПБ

Простые блюда с КБЖУ

Еда и рецепты · 3 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Ужин: овощной суп‑пюре (на кабачке)

Ужин: овощной суп‑пюре (на кабачке) ‎ ‎Ингредиенты: ‎* кабачок — 300–400 г; ‎* картофель — 1 средний клубень (~150 г); ‎* лук — 1 небольшая луковица; ‎* чеснок — 1 зубчик; ‎* бульон (овощной/куриный) — 600–800 мл; ‎* сливки 10 % — 50–100 мл (или молоко); ‎* масло — 1 ч. л.; ‎* соль, перец, мускатный орех — по вкусу. ‎ ‎Приготовление: ‎1. Лук и чеснок обжарь 3–4 минуты до прозрачности. ‎2. Кабачок и картофель нарежь кубиками, протуши с луком 5 минут. ‎3. Влей бульон, вари 15–20 минут до мягкости. ‎4. Пюрируй блендером, при необходимости добавь бульон до нужной густоты. ‎5. Добавь сливки/молоко, прогрей 2–3 минуты, приправь. ‎ ‎КБЖУ на 100 г супа: ~145 ккал / белки 4 г / жиры 5 г / углеводы 21 г (если убрать сливки — примерно на 30–40 ккал меньше на 100 г).