🧀 Сырный крем-суп за 30 минут - нежный, ароматный и очень уютный
🧀 Сырный крем-суп за 30 минут - нежный, ароматный и очень уютный Есть блюда, которые любят и дети, и взрослые 😊 Этот суп как раз из таких. Нежная сливочная текстура, мягкий сырный вкус и хрустящие сухарики сверху - отличный вариант для семейного обеда ❤ Нам понадобится: 🥕 Морковь - 1 шт. 🧅 Лук репчатый - 1 шт. 🥔 Картофель - несколько шт. 🧀 Сливочный сыр - по вкусу 🥛 Сливки 10% или молоко - по вкусу 🌻 Растительное масло - для жарки 🧂 Соль - по вкусу 🌶 Черный перец - по вкусу 🥖 Сухарики - для подачи Приготовление: 1. Овощи очищаем и нарезаем произвольными кусочками. 2. В кастрюле разогреваем немного растительного масла. Обжариваем лук и морковь до мягкости и приятного аромата. 3. Добавляем картофель, перемешиваем и заливаем водой так, чтобы она покрывала овощи примерно на один палец. 4. Солим и варим на среднем огне до полной готовности картофеля. 5. Когда овощи станут мягкими, добавляем сливочный сыр и сливки. Хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился. 6. Снимаем кастрюлю с огня и измельчаем все погружным блендером до нежной кремовой консистенции. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного горячей воды или сливок. 7. Перед подачей добавляем сухарики и немного свежей зелени по желанию.