🥒 Кабачки с чесноком и соевым соусoм! — 14 августа 2026 г. в 12:57:00.601
🥒 Кабачки с чесноком и соевым соусoм! Простой, быстрый и очень вкусный салат из молодых кабачков. Благодаря соевому соусу и чесноку кабачки получаются ароматными, слегка пикантными и отлично подходят как самостоятельная закуска или гарнир к мясу. Вот что понадобится: ● Молодые кабачки - 350-400 г. ● Чеснок - 2 зубчика. ● Соевый соус - 50 мл. ● Крахмал - 1 ч. л. с небольшой горкой. ● Сахар - 1 ч. л. ● Растительное масло - 30 мл. ● Свежая зелень - по вкусу. ● Кунжут - по желанию. Приготовление: 1. Молодые кабачки хорошо вымойте и нарежьте длинными брусочками одинаковой толщины. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 3. Выложите кабачки и обжаривайте на сильном огне около 5 минут, периодически помешивая. Они должны слегка подрумяниться, но остаться немного хрустящими. 4. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. 5. В соевом соусе размешайте крахмал до полного растворения, затем добавьте сахар и чеснок. 6. Влейте получившийся соус к кабачкам, аккуратно перемешайте и сразу снимите сковороду с огня. 7. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и, по желанию, кунжутом. Подавайте как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита! 🥰