Закуски в тарталетках - 9 рецептов с разными начинками 🌿
Закуски в тарталетках - 9 рецептов с разными начинками 🌿 Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом внутри Ингредиенты Тарталетки песочные — 16 шт (небольших размеров) Сыр твердый — 150 гр Яйцо куриное — 2 шт Чеснок — 2 зубчика Миндаль — 16 шт Помидор черри — 3 шт Соль- по вкусу Перец чёрный молотый — по желанию Майонез — для заправки Как приготовить Сыр, отваренные вкрутую яйца и свежий чеснок нужно натереть на мелкой терке. Добавляем мелко нарезанный свежий укроп. Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем массу. В готовые песочные тарталетки выкладываем немного начинки, чтобы прикрыть дно. Кладем миндальный орешек и сверху еще немного сырной начинки. Тарталетки с креветками и крабовыми палочками Ингредиенты Корзинки песочные — 20 шт Яйцо вареное — 1 шт Крабовые палочки — 4 шт Огурец свежий — 1 шт Креветки очищенные — 20 шт Кукуруза консервированная — 2 ст.л Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Петрушка свежая — несколько веточек Как приготовить Крабовые палочки разрезаем вдоль на 4 части и нарезаем мелким кубиком. Вареное яйцо режем мелким кубиком. Небольшой свежий огурец режем мелким кубиком. Подготовленные ингредиенты складываем в глубокую миску и добавляем две столовые ложки консервированной кукурузы. Начинку солим и перчим по вкусу. Заправляем небольшим количеством майонеза. Наполняем крабовой начинкой тарталетки, сверху кладем очищенную креветку и украшаем листиком свежей петрушки. Сырные тарталетки с салатом из тунца и авокадо Ингредиенты на 10 тарталеток Сыр твердый — 200 гр Тунец консервированный — 1 банка Лимонный сок — 2-3 ст.л Горчица дижонская — 1 ст.л Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло оливковое — 2 ст.л Авокадо — 1 шт Перец болгарский — 1 шт Оливки зеленые — 1/2 банки Как приготовить Из сыра готовим тарталетки. Для этого сыр натираем на мелкой терке, выкладываем кружочками на пергамент и растапливаем в микроволной печи в течение 2-2,5 минут. Горячие заготовки аккуратно надеваем на рюмки, перевернутые вверх дном и даем остыть в холодильнике в течение 20 минут. Пока тарталетки застывают, готовим салат. Авокадо разрезаем пополам и убираем косточку. Очищаем кожуру. Нарезаем фрукт довольно мелким кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Мелким кубиком нарезаем болгарский перец. Добавляем тунец, предварительно слив с него жидкость. Оливки нарезаем на кружочки и отправляем к остальным ингредиентам. Для соуса смешиваем оливковое масло, дижонскую горчицу, 1/2 ч.л лимонного сока и перемешиваем до однородной массы. Готовой заправкой заправляем салат. Перемешиваем и раскладываем салат по тарталеткам. Тарталетки с печенью трески, сыром и яйцом Ингредиенты Тарталетки из песочного теста — 10 шт Сыр твердых сортов — 50 гр Яйцо вареное — 2 шт Печень трески — 1 банка (120 гр) Майонез — 3 ст.л Лук зеленый — 3 пера Как приготовить Сыр натираем на мелкой терке. Вареные яйца разделяем на желток и белок. Белок трем на мелкой терке. Желток также натираем на мелкой терке, но в отдельную посуду. В миске разминаем печень трески, предварительно слив с нее масло. Соединяем вместе натертые белки, сыр и 1/3 часть желтков. Добавляем печень трески и заправляем все небольшим количеством майонеза. Перемешиваем. Приготовленной начинкой заполняем песочные тарталетки. Сверху тарталетки украшаем натертым желтком и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Вафельные тарталетки с грибной начинкой Ингредиенты Тарталетки вафельные — 15 шт Шампиньоны свежие — 300 гр Лук репчатый — 1 головка Яйцо куриное — 2 шт Плавленый сырок — 2 шт (вес одного 90 гр) Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Укроп свежий Майонез — по вкусу Как приготовить Мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.