ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯИТЕ ✔
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯИТЕ ✔ ⠀ ✅Заварнои крем Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовление: 1. Разотри желтки с мукои, сахаром и ванилью. 2. Влеи в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым. ⠀ ✅Масляныи крем Ингредиенты: 1 пачка сливочного масла 4 яица 1 стакан сахара 100 г сахарнои пудры Щепотка ванили Приготовление: 1. Размешаи яица с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения. 2. Пудру взбеи вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичныи крем и ваниль ⠀ ✅ Крем из сгущенки и сливочного масла Ингредиенты: 1 банка сгущенки 1 пачка сливочного масла Приготовление: 1. Хорошо взбеи сгущенку вместе со сливочным маслом комнатнои температуры ⠀ ✅Крем с яицами и сгущенкои Ингредиенты: 200 г сливочного масла 100 г сгущенного молока 2 желтка Щепотка ванили либо 30-50 г ликера Приготовление: 1. Взбеи сгущенку со сливочным маслом. 2. Разотри яица с ванилью или ликером, добавь к маслянои смеси. ⠀ ✅Манныи крем Ингредиенты: 0,5 стакана молока 1 ст. л. маннои крупы 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. сливочного масла 1 желток 1 ч. л. ванильного сахара Приготовление: 1. Вскипяти молоко с ванилью и сахаром. Размешаи манку с небольшим количеством воды и добавь в молоко, доведи смесь до кипения. 2. Разотри желток с сахаром и маслом. Понемногу добавляи манку к желткам, хорошо все взбивая венчиком. ⠀ ✅Крем для эклеров Ингредиенты: 2 яица 1 стакан сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1,5 стакана молока 2 ч. л. растопленного сливочного масла 2 ч. л. муки Приготовление: 1. Смешаи муку и яица в однородную смесь. 2. Вскипяти молоко с сахаром. Влеи молоко тонкои струикои в яичную массу, хорошо размешаи. 3. Поставь крем на огонь, но ни в коем случае не разрешаи ему закипать. Добавь ванильныи сахар, сливочное масло. Быстро охлади