ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ🍽📖 Для теста:
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ🍽📖 Для теста: 150 гр майонеза Провансаль 150 гр сметаны 15-20% жирности 2 яйца 1 стакан муки 1 ч.л. соды соль ½ ч.л 📖 Для начинки: 2 куриные грудки 1-2 луковицы пучок свежей петрушки или укропа; соль, перец 1-2 картофелины 👩🏼🍳 Приготовление: 1. Смешиваем сметану с майонезом и яйцами, добавляем соль и соду. Постепенно вмешиваем муку, чтобы тесто образовало приятную текучую консистенцию. 2. Теперь займемся начинкой нашего куриного пирога. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, соединить в миске с черным молотым перцем, мелко рубленой зеленью и солью. Картофель почистить и нарезать кубиками(можно так же использовать уже отварной картофель). 3. Репчатый лук нарезать помельче и пожарить на сковороде до полного размягчения (на малом огне). Добавить начинку и обжарить до размягчения. 4. Берем форму для выпечки пирога. Она должна быть смазана или присыпана мукой, чтобы пирог не прилип к стенкам. Наливаем на дно формы немного теста. Затем выкладываем начинку, разравниваем её и заливаем оставшимся тестом. 5. Пирог убрать в духовку на 200 градусов и выпекать около 15 минут. Затем огонь уменьшить вдвое и печь пирог ещё 15-20 минут.