ЛП

Ленивый повар

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍗 Куриные котлеты с сыром и зеленью «Нежная сочность»

🍗 Куриные котлеты с сыром и зеленью «Нежная сочность» 🛒 Набор для магии: • Куриная грудка — 300 г (идеальная основа для лёгких, нежных и полезных котлет) • Яйцо — 1 шт. (для надежной связки фарша и пышной текстуры) • Лёгкий сыр (или любой полутвёрдый) — 50 г (главный секрет: придаёт фаршу невероятную сочность и лёгкую тягучесть) • Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) — небольшой пучок (для яркого, свежего аромата) • Соль и чёрный перец (по вкусу, для идеального баланса) • По желанию: 1 ст. л. сметаны или панировочных сухарей (если фарш покажется слишком жидким) и немного растительного масла для жарки. ⚡ Магия приготовления: Подготовь основу: измельчи куриную грудку в фарш с помощью блендера или мясорубки. Свежую зелень мелко поруби ножом, а сыр натри на мелкой или средней тёрке. Замеси фарш: в миске смешай куриный фарш, яйцо, тёртый сыр, рубленую зелень, соль и перец. Тщательно вымеси массу до однородности. Если фарш слишком жидкий, добавь ложку сметаны или панировочных сухарей для идеальной консистенции. Сформируй котлетки: смочи руки холодной водой (так фарш не будет липнуть) и сформируй небольшие, аккуратные котлеты овальной или круглой формы. Обжарь до золота: разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложи котлеты и обжаривай на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до красивой, уверенно румяной корочки и полной готовности внутри. ❤️ Невероятно нежные, ароматные и с приятным сырным акцентом в каждом кусочке? 👉 Мясное | Ужины | Рецепты | Домашняя кухня 🍽️