🍄🟫 Ароматный грибной сливочный суп
🍄🟫 Ароматный грибной сливочный суп Нежный, густой и очень уютный суп с насыщенным грибным вкусом 😍 Идеальный вариант для домашнего обеда или лёгкого ужина. Понадобится (4 порции): 🍜 бульон (куриный или овощной) — 1,5 л 🍄 шампиньоны — 350 г 🧅 лук — 1 шт. (≈ 80–100 г) 🥕 морковь — 1 шт. (≈ 80–100 г) 🥔 картофель — 1 шт. (≈ 100–120 г) 🧀 плавленый сыр — 100 г 🧂 соль, зелень, куркума, лавровый лист — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке. Обжарить овощи на небольшом количестве масла до мягкости. 2️⃣ Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к овощам и готовить 5–7 минут, пока грибы не дадут ароматный сок. 3️⃣ В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, лавровый лист и варить 10 минут. 4️⃣ Переложить в суп грибную зажарку, добавить специи и готовить ещё 5–7 минут. 5️⃣ Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать до полного растворения. 6️⃣ Снять с огня, дать настояться 5 минут и добавить свежую зелень 🌿 ✨ Получается нежный, сливочный суп с ресторанным вкусом — из простых продуктов! 😍 Понравился рецепт? ❤️ Ставь лайк ✅ Подписывайся 💬 Напиши в комментариях: любите грибные супы?