🥒 Лечо из огурцов «Хрустик» — когда огурцов слишком много — 29 сентября 2026 г. в 20:46:28.721

🥒 Лечо из огурцов «Хрустик» — когда огурцов слишком много Знакомая ситуация: огурчиков столько, что не знаешь, куда девать? Вот рецепт, который спасает каждый сезон. Яркая закуска с хрустящими огурчиками, сладким перцем и насыщенной томатной заливкой. Зимой открываешь баночку к картошечке — и лето снова на столе. Ингредиенты: ▫️ Огурцы — 1 кг ▫️ Болгарский перец — 300 г ▫️ Помидоры — 500 г ▫️ Чеснок — 1 головка ▫️ Острый перец — по желанию ▫️ Сахар — 90 г, соль — 35 г ▫️ Масло растительное — 50 мл ▫️ Уксус 9% — 50 мл Выход: 2 банки по 0,5 л. Приготовление: 1. Помидоры измельчить блендером, довести до кипения, варить 5 минут. 2. Добавить перец соломкой, варить ещё 5 минут. 3. Всыпать сахар, соль, влить масло — размешать. 4. Добавить чеснок, уксус и огурцы кружочками. 5. После закипания варить 7–8 минут — до оливкового цвета. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода