🫑 Печёный перец с чесноком — закуска за 15 минут
🫑 Печёный перец с чесноком — закуска за 15 минут Когда с грядки идёт сладкий перец, хочется чего-то простого. Запечённый перец с чесноком и свежим хлебом — идеальный вариант. Как готовить: ▫️ Перец вымыть, обсушить, уложить на противень ▫️ Запекать при 200°C до тёмных подпалин — минут 20–25 ▫️ Горячим переложить в пакет или под крышку на 10 минут ▫️ Снять кожицу — она сойдёт легко ▫️ Заправка: чеснок, соль, щепотка сахара, ложка масла, чуть уксуса Главное правило: не торопите перец под крышкой — именно там он становится мягким и сочным, а кожица отходит сама. Подавайте с бородинским или дачным хлебом — сок от перца пропитает мякиш, и это лучше любого соуса. А вы какой перец любите больше — печёный, фаршированный или просто свежий с грядки? Делитесь в комментариях 👇 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода