🍅 Соус «Краснодарский» из своих томатов — густой и ароматный
🍅 Соус «Краснодарский» из своих томатов — густой и ароматный Делюсь рецептом от нашей подписчицы: из урожая томатов у неё вышли лечо и два вида соуса. Лучшим по вкусу и консистенции стал именно этот. Ингредиенты: ▫️ 2 кг томатов ▫️ 250 г лука ▫️ 250 г яблок ▫️ 1 сладкий перец ▫️ 4–5 зубчиков чеснока ▫️ острый перчик — по желанию ▫️ 3/4 ст. л. соли ▫️ 150 г сахара ▫️ 1 ч. л. сладкой паприки ▫️ гвоздика, корица — по вкусу ▫️ уксус — в конце варки Как готовить: 1. Овощи нарезать половинками или четвертинками, сложить в большую кастрюлю. 2. Варить 1,5 часа, помешивая. 3. Пробить блендером и протереть через сито — так соус станет бархатным. 4. Добавить сахар, соль, специи и уварить ещё 20–30 минут. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода
6 просмотров