🍎 Моченые яблоки на зиму — хрустящие, ароматные, как у бабушки
🍎 Моченые яблоки на зиму — хрустящие, ароматные, как у бабушки Кисло-сладкие, с лёгкой ноткой брожения — идеальная закуска к картошке и мясу. Готовятся проще, чем кажется. На 3-литровую банку: ▫️ Яблоки зимних сортов — сколько войдёт ▫️ Вода — 1,5 л ▫️ Соль — 1 ч. л. ▫️ Сахар — 3 ст. л. Приготовление: 1. Вскипятите воду с солью и сахаром, полностью остудите. 2. Яблоки промойте, плотно уложите в чистую банку. 3. Залейте холодным рассолом. 4. Накройте крышкой, оставьте при комнатной температуре на 3 дня. 5. Если рассол впитался — долейте немного воды. 6. Уберите банку в прохладное место (погреб, холодильник). Через 40 дней яблоки станут хрустящими и ароматными. 💡 Совет: выбирайте плотные зимние сорта — антоновку, синап. Летние разварятся. Пробовали мочить яблоки? Делитесь в комментариях 🌿 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода