Солёные арбузы.
Солёные арбузы. Перезрелые арбузы использовать нельзя . На дно посуды кладут слой раздробленных на мелкие куски спелых арбузов, затем целые арбузы 🍉, раздробленные арбузы слоем 8-10 см и так несколько раз. Когда бочка наполнена, верхний слой тоже засыпают арбузной массой. Бочку закупоривают через шпунтовое отверстие заливают рассолом: 400 гр соли на 10 литров воды. Ещё один рецепт: На дно бочки слой положить хорошо промытый крупнозернистый песок, арбузы, песок и так далее. Далее всё, как в верхнем рецепте. Можно без песка - 500-700 гр соли на 10 литров воды Хранится не более 6 месяцев ‼️
35 просмотров