Салат "Радуга": превосходный вариант на ужин!
Салат "Радуга": превосходный вариант на ужин! на 100грамм - 73.81 ккал Б/Ж/У - 5.11/2.85/7.17 Ингредиенты: Морковь - 2 шт Яйца - 2 шт (отварные) Горошек зеленый - 100 г Лук фиолетовый - 0,5 шт Чеснок - 3 г Натуральный йогурт - 2 ст. л Перья зеленого лука - 20 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Отварим морковь.Яйца варим вкрутую, горошек зеленый (можно использовать замороженный без предварительной разморозки) отвариваем в кипящей воде 5 мин.Даем овощам и яйцам остыть, затем морковь очистим от кожуры, а яйца - от скорлупы. Натираем морковь и яйца на крупной терке. Выкладываем их в миску. Перья зеленого лука моем, просушиваем и нарезаем мелко. Добавляем зеленый лук в миску. Фиолетовый лук нарезаем очень тонкими полукольцами, а затем полукольца разрежем еще напополам. Выкладываем лук к остальным ингредиентам. Добавляем остывший зеленый горошек. Осталось заправить салат. Для этого используем йогурт. Зубчик чеснока пропускаем через пресс, добавляем соль и черный молотый перец. Перемешиваем.