Мой любимый рецепт с сырной начинкой и помидором
Мой любимый рецепт с сырной начинкой и помидором Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Яйца — 3 шт. Мука — около 80 г. Растительное масло — 40–60 мл. Панировочные сухари — 50 г. Соль — по вкусу. Для начинки: Твороженый сыр — 230 г. Помидор чем "мясистие" тем лучше Зелень ,чеснок по желанию Приготовление: Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами (около 0,5 см). Сложите в ёмкость, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте и промокните бумажным полотенцем. Обваляйте каждую пластину в муке,яйцо ,сухари стряхните излишки. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом примерно по 1–2 минуты с каждой стороны до мягкости. Выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Сыр натрите на средней тёрке, смешайте с зеленью и чесноком однородности. На обжаренную пластину выложите сырную начинку помидор и сверните плотный рулетик. Дайте постоять 30 минут. #Липецк #помидоры #рулетыизбаклажанов #баклажаны #изделияизпанировки #панировка #ИринаМазур #домашняякулинария #рецепт #заготовки #вкуснаяеда #ЗОЖ #приготовитьсяпросто #едалипецк #растительноепитание