🥘 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И МОЦАРЕЛЛОЙ
🥘 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И МОЦАРЕЛЛОЙ Сочное мясо с луком, нежное картофельное пюре и тягучая сырная корочка — простое домашнее блюдо, которое всегда получается сытным и очень вкусным! 😍 Отличный вариант для семейного обеда или ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Говяжий фарш — 500 г • Картофель — 700 г • Репчатый лук — 1 шт • Моцарелла — 150 г • Сливочное масло — 30 г • Соль, перец и специи — по вкусу • Немного масла — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Фарш обжарьте на сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и специи. 2️⃣ Накройте крышкой и потушите ещё несколько минут, чтобы начинка стала сочной. 3️⃣ Картофель отварите до мягкости, разомните в пюре со сливочным маслом. 4️⃣ В форму выложите слоями картофельное пюре и мясную начинку. 5️⃣ Сверху щедро посыпьте тёртой моцареллой. 6️⃣ Запекайте при 180°C около 20–25 минут до румяной сырной корочки. ⏱️ 50 мин | 🔥 ≈ 380 ккал 💡 Лайфхак: чтобы картофельное пюре получилось особенно нежным, добавьте немного тёплого молока при разминании — запеканка будет буквально таять во рту! ❤️ 👉🏻Рецепты на каждый день