Чизкейк без выпечки — нежный десерт, который покорит ваших гостей! 🍰
Чизкейк без выпечки — нежный десерт, который покорит ваших гостей! 🍰 Хотите удивить близких вкусным десертом, но не готовы тратить много времени на готовку? Попробуйте чизкейк без выпечки! Это простое, но изысканное блюдо станет отличным завершением ужина или украшением праздничного стола. Для приготовления вам понадобятся: - печенье (например, «Юбилейное») — 200 г; - сливочное масло — 100 г; - творожный сыр — 400 г; - сливки 33% — 200 мл; - сахарная пудра — 150 г; - желатин — 10 г; - вода — 50 мл. Приступаем к приготовлению! Сначала измельчите печенье в крошку — можно использовать блендер или просто положить печенье в пакет и размять скалкой. Затем растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой печенья. Полученную массу выложите в форму для чизкейка и плотно утрамбуйте — это будет основа десерта. Отправьте основу в холодильник на 20 минут. Тем временем замочите желатин в воде и оставьте его набухать согласно инструкции на упаковке. В отдельной миске взбейте творожный сыр с сахарной пудрой до однородной массы. Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в сырную массу. Набухший желатин растопите на водяной бане (не доводя до кипения!) и влейте в смесь. Тщательно перемешайте. Вылейте полученную массу на охлаждённую основу из печенья и уберите чизкейк в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). Перед подачей можно украсить десерт ягодами или тёртым шоколадом. Приятного аппетита! ✨