🥬 Ленивые голубцы в духовке — отличный вариант для семейного ужина! Это блюдо сочетает... — 3 октября 2026 г. в 07:30:18.532
🥬 Ленивые голубцы в духовке — отличный вариант для семейного ужина! Это блюдо сочетает в себе сочность мяса и свежесть капусты, а готовить его проще, чем классические голубцы. Ингредиенты: - фарш (свинина + говядина) — 500 г; - капуста белокочанная — 300 г; - рис — 100 г; - лук репчатый — 1 шт.; - морковь — 1 шт.; - томатная паста — 2 ст. л.; - сметана — 3 ст. л.; - соль, перец, специи — по вкусу; - растительное масло — для жарки. Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности и остудите. 2. Капусту мелко нашинкуйте. Лук и морковь очистите: лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. 3. На растительном масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. 4. В миске смешайте фарш, рис, капусту, обжаренные овощи, добавьте соль, перец и специи. Тщательно перемешайте. 5. Сформируйте из получившейся массы небольшие котлетки и выложите их в форму для запекания. 6. Для соуса смешайте томатную пасту и сметану, добавьте немного воды, чтобы получить жидкую консистенцию. Залейте соусом голубцы. 7. Запекайте в духовке при 180 °C около 40–45 минут, пока голубцы не покроются аппетитной корочкой. Подавайте горячими — ваши близкие будут в восторге! 😍