🍗 Куриные рулетики с сыром и зеленью — отличное блюдо для семейного ужина! Оно сочетае...
🍗 Куриные рулетики с сыром и зеленью — отличное блюдо для семейного ужина! Оно сочетает в себе нежный вкус курицы и пикантность сыра, а зелень придаёт свежесть. Ингредиенты: - куриное филе — 500 г; - твёрдый сыр — 100 г; - свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок; - чеснок — 1 зубчик; - соль, перец — по вкусу; - растительное масло — для обжаривания. Приготовление: 1. Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Отбейте молотком, чтобы они стали ещё тоньше. Посолите и поперчите. 2. Сыр натрите на тёрке, зелень мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс — смешайте всё в миске. Это будет начинка для рулетиков. 3. На каждый пласт куриного филе выложите немного начинки и аккуратно сверните в рулетик. Закрепите зубочистками, чтобы они не развернулись во время готовки. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки — примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. 5. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите рулетики ещё 10–15 минут, чтобы курица полностью приготовилась. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! 😊