Нежные заварные трубочки 🍰
Нежные заварные трубочки 🍰 Какой аромат будет наполнять вашу кухню, когда эти трубочки начнут выпекаться! 📝 Ингредиенты: • Мука — 160 г • Вода — 125 г • Молоко — 125 г • Масло сливочное (82,5%) — 100 г • Ваниль • Щепотка соли • Яйца — 4 шт. 🔥 Приготовление: 1. В сотейник с толстым дном добавьте сливочное масло, воду, молоко, соль и ванилин. На среднем огне доведите до закипания. 2. Как только масло полностью растворится, всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородности. 3. На медленном огне продолжайте перемешивать тесто лопаткой, пока на дне посуды не образуется корочка. 4. Снимите с огня и остудите. 5. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая тесто миксером после каждого добавления. 6. После добавления всех яиц тесто должно стать однородным и гладким, оно должно клювиком стекать с лопатки. 7. С помощью кондитерского мешка или столовой ложки отсадите тесто на противень. 8. Выпекайте при 170 градусах 40-45 минут. Эти трубочки станут изысканным десертом на любом застолье, а их хрустящая корочка и воздушная начинка не оставят равнодушными любителей сладкого! Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!
Канал в каталоге Максиметера
1 331 подписчиков · Еда и рецепты