Восхитительная говядина!
Восхитительная говядина! Ингредиенты: Говяжья мякоть — 600 г Лук — 1 штука Помидоры — 2 штуки Сладкий перец — 1 штука Томатная паста — 1 столовая ложка Сливочное масло — 30 г Хмели-сунели — 1 чайная ложка Паприка — 1 чайная ложка Соль, черный перец Горячая вода — 250 г Чеснок — 3 зубчика Кинза Петрушка Грузинский лаваш Способ приготовления: 1. Нарезать мясо небольшими кусками и обжаривать на сильной температуре в сковороде с подсолнечным маслом, пока жидкость не испарится. 2. После этого добавить нарезанный лук и жарить около 4 минут. Затем положить болгарский перец и подержать на огне еще пару минут. 3. Всыпать порезанные помидоры, положить сливочное масло, томатную пасту, специи, соль и перец. Всё тщательно смешать, залить горячей водой и тушить под крышкой на слабом огне примерно 1,5 часа. Ориентируйтесь на мягкость мяса, иногда хватает одного часа. 4. Когда блюдо будет готово, добавить измельчённый чеснок и зелень. Подавать с лавашом. 😋