Про засолку красной рыбы.
Про засолку красной рыбы. Вот ссылка на засолку https://max.ru/melissalive/AaCF5sg5cZA Хотите необычный вкус, то к этой засолочной смеси добавьте 1 ст.л. натёртой цедры лимона (берём только ярко - жёлтую часть цедры, без белой - она горчит) Для плотности филе, сбрызните филе водкой. Хлеб остыл, сейчас смонтирую ОТ и ДО про хлеб, он замечательно подходит к красной рыбе:))