🍚 Аутентичный узбекский плов 🍴
🍚 Аутентичный узбекский плов 🍴 Нежные кусочки баранины, ароматный рис и свежие овощи — идеальное сочетание для настоящего плова по ГОСТу! 📝 Ингредиенты: • Бульон - 600 мл • Баранина - 300 г • Рис - 250 г • Лук - 280 г • Морковь - 250 г • Растительное масло - 85 мл • Острый перец - 1 шт Специи для плова: • Барбарис, шафран, красный перец - 20 г • Зира - 15 г • Чеснок - 30 г 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте растительное масло в казане и обжарьте баранину до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте 5-7 минут до мягкости. 3. Влейте бульон, добавьте специи и тщательно перемешайте. 4. Всыпьте рис, накройте крышкой и тушите 20-25 минут на медленном огне. 5. Острый перец нарежьте кольцами и выложите на готовый плов. Ароматный и сытный плов по ГОСТу готов! Подавайте с зеленью или свежими овощами — это идеальный обед или ужин на любой вкус. Домашняя выпечка