Домашний зельц с ароматом уюта! 😋
Домашний зельц с ароматом уюта! 😋 Мягкое мясо, нежный бульон и пикантные специи создают невероятное сочетание, которое порадует даже самых требовательных гурманов. 📝 Ингредиенты: • Свиная рулька • Куриная грудка • Лук • Морковь • 3 шт лаврового листа • 5 горошин черного перца • 1 ст. л. соли • 10 г желатина • 3-4 зубчика чеснока • Красная паприка 🔥 Приготовление: 1. В кастрюлю выкладываем свиную рульку, куриную грудку, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Завиваем все холодной водой, ставим на огонь. 2. После закипания накрываем крышкой и варим 3,5 часа. Затем достаем мясо, удаляем все кости и кожу. Мясо рвем на волокна, добавляем чеснок и красный перец. 3. В миску вливаем бульон, добавляем желатин, перемешиваем и даем желатину немного постоять. Вливаем в мясо и тщательно перемешиваем. 4. В бутылке отрезаем горлышко, выкладываем мясо, утрамбовываем и ставим в холодильник на ночь. Это блюдо прекрасно станет закуской на празднике или уютной вечеринке с друзьями. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и делитесь с теми, кто ценит домашние традиции! ❤️ Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда