ДД

Домашние десерты

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰💚 Мраморный кекс с фисташкой и абрикосом

🍰💚 Мраморный кекс с фисташкой и абрикосом Нежный мраморный кекс, в котором насыщенный вкус фисташки гармонично сочетается с лёгкими абрикосовыми нотками. Для фисташкового теста: 🧡 200 г пшеничной муки 🧡 120 г сливочного масла комнатной температуры 🧡 150 г сахара 🧡 3 яйца 🧡 80 г фисташковой пасты 🧡 8 г разрыхлителя 🧡 50 мл молока 🧡 щепотка соли Для абрикосового теста: 🧡 ½ порции фисташкового теста 🧡 50–70 г абрикосового пюре Для абрикосового конфи: 🧡 200 г абрикосового пюре 🧡 30 г сахара 🧡 5 г кукурузного крахмала Для фисташкового пралине: 🧡 100 г фисташкового пралине или густой фисташковой пасты Для фисташковой глазури: 🧡 150 г белого шоколада 🧡 30 г фисташковой пасты 🧡 20 мл растительного масла Для фисташкового ганаша: 🧡 100 г белого шоколада 🧡 80 мл сливок 33% 🧡 30 г фисташковой пасты 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г готового кекса): • белки — около 7 г • жиры — около 22 г • углеводы — около 38 г • калорийность — около 390 ккал Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!