🥖 Пухлый паровой хлеб
🥖 Пухлый паровой хлеб Какой аромат поднимается, когда хлеб только что приготовлен? 📝 Ингредиенты: • 4 яйца (1 желток оставить для смазывания) • 40 г сахара • 3 г сухих дрожжей • 300 г муки • 40 г сливочного масла (или растительного без запаха) 🔥 Приготовление: 1. Яйца, сахар и дрожжи хорошо перемешать. 2. Добавить муку — перемешать до состояния крошки. 3. Влить масло и замесить тесто (~5 минут). 4. Вымешивать до эластичности (тесто должно слегка тянуться). 5. Разделить на 8 частей, скатать шарики. 6. Выложить в смазанную форму. 7. Накрыть и оставить, пока не увеличится в 2 раза. 8. Смазать желтком. 9. Готовить на пару 40 минут. Вкусный и нежный хлеб, который можно подавать с маслом или джемом, не оставит вас равнодушным. Пригласите близких на чаепитие с этим чудом! Простые рецепты