🥯 Пустышки на кефире
🥯 Пустышки на кефире Вот так просто можно порадовать себя восхитительной выпечкой! 📝 Ингредиенты: • Кефир — 400 мл. • Мука — 500 гр. • Сода — 1 ч. л. без горки • Соль — 1 ч. л. без горки • Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Муку просеять 2–3 раза в глубокую миску и сделать в центре углубление. 2. Кефир слегка подогреть до тёплого состояния, добавить соду и перемешать. Влить смесь в углубление с мукой и добавить соль. 3. Аккуратно собрать тесто круговыми движениями. Оно должно получиться мягким и немного липким. Накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть. 4. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и руками сформировать пласт, периодически переворачивая. 5. Нарезать тесто ромбиками, слегка придавить каждый и убрать излишки муки. 6. Обжарить пустышки на разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон и по бокам до румяного цвета. 7. Готовые пустышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавать тёплыми. Воспользуйтесь моментом и насладитесь хрустящей корочкой и мягкой начинкой — идеальное лакомство к чаю! Простые рецепты