🍫 Шоколадные эклеры 😋
🍫 Шоколадные эклеры 😋 Нежные, воздушные эклеры с восхитительной сливочно-карамельной начинкой — это идеальный десерт для ценителей сладкого! 📝 Ингредиенты: • 500 мл воды • 150 г сливочного масла • 1 щепотка соли • 300 г муки • 6 яиц Крем: • 300 г сливочного масла • 1 банка сгущёнки • ванилин (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле доведите воду, масло и соль до кипения. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до получения однородного теста. 2. Переложите тесто в миску и, постепенно добавляя яйца по одному, замесите гладкое и эластичное тесто. 3. Нанесите на противень ложкой или кондитерским мешком небольшие порции теста, оставляя между ними небольшое расстояние. 4. Выпекайте эклеры при температуре 170°C в течение 25 минут, затем снизьте температуру до 150°C и продолжайте выпекать еще 20-25 минут до золотистого цвета. 5. Для крема взбейте сливочное масло до воздушной консистенции, затем аккуратно введите сгущённое молоко и ванилин. 6. Остывшие эклеры разрежьте пополам и наполните кремом. Наслаждайтесь этим воздушным и нежным десертом! Попробуйте эти потрясающие эклеры прямо сейчас 🤤 Простые рецепты