🥣 Ароматный гороховый суп с копчёностями
🥣 Ароматный гороховый суп с копчёностями Согревающее и сытное блюдо, которое напомнит вам вкус любимого домашнего супа! 📝 Ингредиенты: • Горох — 2 стакана • Вода — 3–3,5 л • Мясо — 500 г • Копчёности (корейка, балык или другие) — 500 г • Картофель — 6–8 шт. • Лук — 2 шт. • Морковь — 1 крупная • Растительное и сливочное масло — для жарки 🔥 Приготовление: 1. Залейте горох холодной водой и доведите до кипения. 2. Снимите пену, добавьте мясо и варите до готовности. 3. Обжарьте лук до прозрачности на смеси растительного и сливочного масла. 4. Добавьте морковь и готовьте всё вместе до мягкости. 5. Всыпьте нарезанные копчёности и потушите ещё 2 минуты. 6. Достаньте мясо из бульона и добавьте картофель. 7. Варите до готовности картофеля, затем верните мясо в суп, нарезав кусочками. 8. Добавьте зажарку с копчёностями и прокипятите ещё пару минут. 🍽️ Подавайте этот ароматный суп с хрустящими сухариками, свежей зеленью и мягким чёрным хлебом. Согревающее и невероятно вкусное блюдо! Простые рецепты