🎄 Трубочки с заварным кремом - вкус Нового года в детстве
🎄 Трубочки с заварным кремом - вкус Нового года в детстве Окунитесь в атмосферу праздника с этими ароматными, нежными и воздушными трубочками с заварным кремом! 📝 Ингредиенты: • слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа • фольга • желток для смазки Для крема: • яйца - 2 шт. • сахарный песок - 5 ст.л. • мука - 3 ст.л. • крахмал - 3 ст.л. • ванилин - щепотка • молоко - 800 мл • сливочное масло - 50 г • сахарная пудра для посыпки 🔥 Приготовление: 1. Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Нарежьте тесто на полоски шириной 5-6 см. 2. Сверните каждую полоску в трубочку, уложите их на противень, застеленный фольгой. Смажьте трубочки желтком. 3. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. 4. Приготовьте заварной крем: в кастрюле смешайте яйца, сахар, муку и крахмал. Постепенно влейте молоко и поставьте на огонь, помешивая, доведите до кипения. Варите крем 5-7 минут до загустения. 5. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и ванилин, перемешайте до однородной консистенции. 6. Остывший крем выложите в кондитерский мешок с насадкой и наполните им трубочки. 7. Посыпьте трубочки сахарной пудрой и подавайте к столу. Наслаждайтесь нежным, ароматным и по-настоящему праздничным десертом! Простые рецепты