Песочное лимонное печенье с творожной начинкой 🍪
Песочное лимонное печенье с творожной начинкой 🍪 Представьте себе, как нежные кусочки печенья растекаются во рту, оставляя за собой освежающий лимонный след! 📝 Ингредиенты: Для теста: • сахар - 120 гр • сливочное масло - 110 гр • желтки - 3 шт (или 2 яйца) • мука - 250-270 гр • разрыхлитель - 1 ч.л • соль - щепотка • цедра и сок 1 лимона Для начинки: • творог - 200 гр • сахар - 2 ст.л Для обваливания: • сахарная пудра - 70 гр • сахар - 25 гр 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте сахар и сливочное масло до кремообразного состояния. 2. Добавьте желтки и хорошо перемешайте. 3. Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель, соль, лимонный сок и цедру, замесите тесто. 4. Для начинки соедините творог с сахаром. 5. Сформируйте небольшие лепешки из теста, положите в центр начинку и заверните. 6. Обваляйте печенье в смеси сахарной пудры и обычного сахара. 7. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до золотистой корочки. Нежное сочетание лимона и творога в каждом кусочке делает это печенье идеальным для уютного чаепития. Попробуйте сделать его и насладитесь! Простые рецепты