Пухлые булочки с джемом 🍞
Пухлые булочки с джемом 🍞 Как насчёт угощения, которое растает во рту и подарит тепло домашнего уюта? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко - 500мл (тёплое) • Щепотка соли • Сахар - 100гр. • Дрожжи сухие - 9гр. • Яйцо - 1шт. • Растительное масло - 80мл. • Мука - 850гр. Начинка: • Джем (варёная сгущенка, творог) Крошка: • Сливочное масло - 30гр (холодное) • Сахар - 20гр. • Мука - 50гр. 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и чайную ложку сахара, оставьте на 10 минут для активации. Затем добавьте остальные ингредиенты и замесите мягкое тесто. Уберите в тёплое место. 2. Разделите тесто на 4 равные части и сформируйте шарики. Каждый раскатайте, смажьте сливочным маслом и выкладывайте следующий пласт теста. Последний пласт оставьте без масла. 3. Дайте тесту отдохнуть, переверните и раскатайте. Разделите на 16 частей. Выложите начинку и аккуратно заверните. 4. Смажьте булочки желтком, смешанным с молоком, посыпьте крошкой и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут. Пора насладиться волшебным вкусом этих булочек, которые идеально подойдут к утреннему кофе или вечернему чаю! Готовим дома