🥧 Итальянский пирог с мясом и сыром в тонком хрустящем тесте — 1 октября 2026 г. в 12:30:40.114
🥧 Итальянский пирог с мясом и сыром в тонком хрустящем тесте Ничто так не радует, как аромат свежеприготовленного пирога, который заполняет кухню в прохладный вечер! 📝 Ингредиенты: Тесто: • мука - 400 гр • вода комнатной t° - 250 мл • соль - 0,5 ч.л. • масло оливковое - 40 мл Начинка: • тимьян сухой (посыпать тесто) • фарш говяжий - 350 гр • соль, перец • розмарин сухой - 1/4 ч.л. • базилик сухой - 1/4 ч.л. • чеснок - 2 зубчика • лук репчатый или шалот - 1 шт. • сыр моцарелла - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. 2. Оставьте тесто отдыхать на 30 минут. 3. В другой миске обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. 4. Добавьте говяжий фарш, приправьте солью, перцем, розмарином и базиликом. Готовьте до готовности. 5. Раскатайте тесто в тонкий круг и выложите в форму. Посыпьте тимьяном. 6. Выложите начинку, сверху добавьте нарезанную моцареллу. 7. Накройте вторым слоем теста, защипните края и сделайте надрезы для выхода пара. 8. Выпекайте пирог при 200°C около 40 минут до золотистой корочки. Согревающий и сытный, этот пирог идеально подойдет для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Подавайте горячим и наслаждайтесь каждым кусочком! Еда с душой