🍗🥧 Мини-пироги с курицей и грибами
🍗🥧 Мини-пироги с курицей и грибами Идеальное угощение для уютного вечера с друзьями! 📝 Ингредиенты: • слоёное тесто – 400 г. • куриное филе – 250 г. • шампиньоны – 200 г. • репчатый лук – 1 шт. • чеснок – 3 зубчика • сливки 20% – 100 мл. • твёрдый сыр – 80 г. • желток – 1 шт. • растительное масло • соль • чёрный перец • прованские травы 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости. 2. Добавьте нарезанное кубиками куриное филе и готовьте 3-4 минуты. Затем добавьте шампиньоны, соль, чёрный перец и прованские травы. Обжаривайте до полного испарения жидкости. 3. Влейте сливки, готовьте 1-2 минуты, затем добавьте натёртый сыр и перемешайте до его полного расплавления. Остудите начинку. 4. Слоёное тесто слегка раскатайте, вырежьте кружочки и выложите в формочки, сформировав небольшие бортики. 5. Наполните заготовки начинкой, при желании украсьте полосками из теста и смажьте желтком. 6. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой румяной корочки. Скоро на вашем столе появится ароматная корочка, которая подарит вам тепло и уют. Обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями, они оценят! Кулинарный дневник