🥘 Луковые голубцы: настоящая находка для любителей необычных блюд!
🥘 Луковые голубцы: настоящая находка для любителей необычных блюд! Как насчет удивить себя легким и ароматным угощением, которое напомнит о домашнем тепле? 📝 Ингредиенты: • 4-5 больших луковиц Для начинки: • 500 гр. фарша • 200 гр. риса в полуотварном виде • 100 гр. перетертых томатов • 2-3 зубчика чеснока или сушеный чеснок • зелень (у меня кинза) • 1 ч. л. с горкой соли • 1/3 ч. л. черного перца • 1 ч. л. паприки Для заливки: • 40 гр. сливочного масла • 1 неполная ст. л. томатной пасты • 150 мл. воды • 1 ч. л. сахара без горки • 1/3 ч. л. соли 🔥 Приготовление: 1. У лука срезаем с двух сторон концы, очищаем и делаем надрез до середины. Опускаем в подсоленную воду и варим до мягкости. 2. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. 3. Когда лук стал мягким, снимаем верхние слои, удаляя пленочку между ними. 4. Помещаем в луковый лист фарш, сворачиваем и выкладываем плотно друг к другу в форму или в сковороду. 5. Заливаем заливкой. 6. Отправляем в духовку на 1 час при 200° или на плиту. Насладитесь нежными голубцами, которые можно подавать с соусом или свежими овощами – это идеальный вариант для семейного ужина! Кулинарный дневник