🍖 Нежные говяжьи ребрышки в духовке
🍖 Нежные говяжьи ребрышки в духовке Сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое растопит ваше сердце с первого укуса! 📝 Ингредиенты: • Говяжьи рёбрышки - 1,5 кг • Лук - 2 шт. • Красное вино (полусухое) - 200 мл • Чеснок - 1 головка • Острый чили-соус - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Специи для мяса - по вкусу • Растительное масло - 50-80 мл 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Обсушите рёбрышки бумажными полотенцами и обильно посолите и поперчите со всех сторон. 3. Разогрейте масло в большой сковороде или чугунном казане на среднем огне. Обжарьте рёбрышки со всех сторон до золотистой корочки. 4. Переложите рёбрышки в глубокую жаропрочную форму. Нарежьте лук полукольцами и добавьте к рёбрышкам вместе с чесноком и чили-соусом. Влейте красное вино. 5. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и нежным. 6. Снимите фольгу за 15 минут до окончания готовки, чтобы рёбрышки покрылись золотистой корочкой. Сочные, ароматные говяжьи ребрышки, тающие во рту - невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет настоящим хитом на вашем столе! Кулинарный дневник