🍲 Ароматное бараньё жаркое с картошкой
🍲 Ароматное бараньё жаркое с картошкой Сочное мясо, нежная картошка и букет пряностей — идеальное блюдо для семейного ужина! 📝 Ингредиенты: • баранина — 2 кг • картофель — 2,5 кг • лук — 2–3 шт • чеснок — 3–4 зубчика • петрушка — пучок • соль, чёрный перец — по вкусу • растительное масло 🔥 Приготовление: 1. Баранину нарезать крупными кусками, посолить и поперчить. 2. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. 3. Лук и чеснок мелко порубить. 4. Разогреть растительное масло в казане или глубокой сковороде, обжарить баранину до румяной корочки. 5. Добавить лук и чеснок, обжаривать 2-3 минуты до прозрачности. 6. Положить картофель, перемешать и тушить 20-25 минут под крышкой, периодически помешивая. 7. За 5 минут до готовности добавить рубленую петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Ароматное бараньё жаркое с картофелем готово! Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом. Приятного аппетита! Домашняя кулинария