🥟 Сочные чуду с мясом
🥟 Сочные чуду с мясом Нежные и ароматные чуду с начинкой из сочного мясного фарша — лучший способ побаловать себя и близких вкусным домашним блюдом! 📝 Ингредиенты: • Мука - 500 гр • Кефир - 350 мл • Сливочное масло - 50 гр • Яйцо - 1 шт • Сода - 1/2 ч.л • Соль - 1 ч.л • Фарш (любой) - 1200 гр • Лук - 1-2 шт • Соль/чёрный перец/молотый тмин (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Смешайте в миске муку, кефир, сливочное масло, яйцо, соду и соль. Замесите мягкое, но не липкое тесто. Накройте плёнкой и оставьте на 30 минут. 2. Обжарьте в сковороде лук до золотистости, добавьте фарш, соль, перец и тмин. Тщательно перемешайте и потушите 5-7 минут. 3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте квадратами 10х10 см. 4. Выложите на середину каждого квадрата по 2-3 ст.л. фарша, защипите края и соедините их, формируя чуду. 5. Выложите чуду швом вниз на смазанный маслом противень. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки. Ароматные, сочные и невероятно аппетитные чуду с мясом готовы! Подавайте их горячими, наслаждаясь каждым кусочком. Домашняя кулинария