Итальянская запеканка с цуккини 🍆
Итальянская запеканка с цуккини 🍆 Аромат свежих цуккини и расплавленного сыра заставит вас забыть о времени! 📝 Ингредиенты: • яйца - 4 шт. • черный перец - 3 г • соль - 4 г • сахар - 7 г • оливковое масло - 25 мл • молоко - 100 мл • мука - 120 г • разрыхлитель - 10 г • картофель - 1 шт. • лук - 1 шт. • растительное масло - 30 мл • цуккини - 2 шт. • соль - 3 г (для цуккини) • черный перец - 1 г (для цуккини) • пармезан - 50 г • сливочный сыр - 70 г • пармезан - 30 г Дополнительно: • чеснок - 3 шт. • растительное масло - 5 мл • майонез - 150 г • лимонный сок - 10 мл • соль - 2 г 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. В глубокой миске взбейте яйца с солью, перцем и сахаром. 3. Постепенно введите оливковое масло и молоко, продолжая взбивать. 4. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной массы. 5. Нарежьте картофель и лук, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. 6. Нарежьте цуккини, посолите и поперчите, затем добавьте к картофелю с луком. 7. Соедините овощи с яичной смесью, добавьте тертый пармезан и сливочный сыр. 8. Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте 30 минут. 9. В отдельной миске смешайте майонез, чеснок и лимонный сок. 10. Подавайте запеканку с соусом. Каждый кусочек этой запеканки — это гармония вкусов и текстур, которая отлично подойдет для уютного семейного ужина или встречи с друзьями. Попробуйте и насладитесь! Кулинарное вдохновение