Торт Рафаэлло 🍰✨
Торт Рафаэлло 🍰✨ Представьте, как нежный крем тает во рту, а хрустящий слой добавляет нотки изысканности. Этот десерт станет звездой любого стола! 📝 Ингредиенты: • 5 яиц • 150 г сахара • 60 г кокосовой стружки • 60 г сливочного масла • 80 г муки • 30 г кукурузного крахмала • 8 г разрыхлителя • 80 г белого шоколада • 30 г сливочного масла • 80 г соленого миндаля • 30 г вафли • 500 г маскарпоне • 220 г творожного сыра • 70 г кокосовых сливок • 80 г сахарной пудры 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Добавьте кокосовую стружку, растопленное сливочное масло и перемешайте. 3. Просейте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в смесь. 4. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 170° 40-45 минут. 5. Для хрустящего слоя растопите белый шоколад с маслом, добавьте миндаль и вафли, перемешайте. 6. Для крема взбейте маскарпоне с творожным сыром, кокосовыми сливками и сахарной пудрой. 7. Сложите торт, чередуя коржи и крем, сверху украсьте хрустящим слоем. Подавайте этот торт к чаю или кофе, и наслаждайтесь гармонией вкусов, которая подарит вам каждый кусочек! Кулинарное вдохновение