Творожная галета с рикоттой и абрикосами 😋
Творожная галета с рикоттой и абрикосами 😋 Идеальный десерт для уютного вечера с чаем – это восхитительное сочетание творога, рикотты и свежих фруктов! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Творог - 180 гр • Слив. масло - 90 гр • Сахар - 2 ст.л. • Соль щепотка • Яйцо - 1 шт • Мука - 150 гр • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Начинка: • Рикотта - 200 гр • Желток - 1 шт • Сахар - 3 ст.л. • Кукурузный крахмал - 1 ст.л. • Ванилин щепотка • Абрикосы (или персик/клубника/малина/банан) 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте творог, сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. 2. Добавьте разрыхлитель, муку и щепотку соли, замесите тесто. Раскатайте его на пергаменте толщиной 1-1,5 см. 3. Для начинки объедините рикотту, сахар, ванилин, крахмал и желток. 4. Выложите начинку в центр теста, оставив по краям 2-3 см. Сверху разместите нарезанные абрикосы. 5. Заверните края теста, смазав их белком и посыпав орехами по желанию. 6. Выпекайте в аэрогриле при 160°С примерно 25 минут. Ваша галета готова – пора насладиться нежным вкусом и ароматом свежих фруктов! Угощайте себя и своих близких этой чудесной выпечкой! Кулинарное вдохновение