🔥 Шурпа по-узбекски!
🔥 Шурпа по-узбекски! Как же приятно согреться тарелкой ароматной шурпы в холодный день! 📝 Ингредиенты: • баранина - 1,5 кг • морковь - 2 шт • картофель - 5 шт • перец болгарский - 3 шт • помидор - 3 шт • лук - 2 шт • чеснок - 6 зубчиков • перец - 1/2 шт • пучок петрушки, укропа и кинзы (по желанию) • хмели - сунели - 1 ст.л. • перец горошком - 10 шт • кориандр - 1/2 ч.л. • паприка - 1/2 ч.л. • лавровый лист - 2 шт • соль - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте в кастрюле до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. 3. Введите нарезанные морковь и болгарский перец, готовьте еще несколько минут. 4. Положите в кастрюлю картофель и помидоры, залейте водой, посолите и добавьте специи. 5. Варите на слабом огне примерно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким. 6. За 10 минут до готовности добавьте чеснок и свежую зелень. Приготовленная с душой шурпа станет идеальным завершением вашего обеда, наполняя дом теплом и уютом. Устраивайте дегустацию прямо сейчас и наслаждайтесь её насыщенным вкусом! Кулинарное вдохновение