🥧 Курник — королевский пирог с курицей и картошкой!
🥧 Курник — королевский пирог с курицей и картошкой! А кто не любит сочетание хрустящего теста с нежной начинкой? Приготовьте этот пирог, и аромат на кухне заставит всех собраться за столом! 📝 Ингредиенты: • сметана - 250 г • сливочное масло - 125 г • майонез - 2 ст/л • соль - 1/2 ч/л • сода - 1/3 ч/л • мука - 400 г Для начинки: • куриного мяса - 350 г • лук - 1 шт • картофель - 2 шт • чеснок - 1 зубчик • соль, черный перец по вкусу • вода - 20 мл • желток - 1 шт + вода - 1 ст/л для смазывания 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте сметану, майонез, растопленное масло, соль и соду. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. 2. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Мелко нарежьте куриное мясо, лук и картофель. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте с водой. 4. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну и выложите в форму. 5. На тесто положите начинку, накройте второй частью теста и защипите края. 6. Смажьте пирог желтком с водой и сделайте несколько надрезов для выхода пара. 7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут до золотистой корочки. Создайте атмосферу уюта и наслаждайтесь каждым кусочком этого пирога с горячим чаем! Кулинарное вдохновение