🥟 Узбекские самсы с картошкой и овощами
🥟 Узбекские самсы с картошкой и овощами Как же приятно, когда из духовки доносятся ароматы сочной начинки и свежей выпечки! 📝 Ингредиенты: • Мука 450 гр • Вода 200 мл • Соль 1 ч.л Начинка: • Картофель 700 гр • Лук 150 гр • Морковь 100 гр 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте воду и замесите эластичное тесто. 2. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут. 3. Тем временем очистите и нарежьте картофель, лук и морковь небольшими кубиками. 4. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и картофель, посолите и тушите до готовности. 5. Раскатайте тесто в тонкие круги, выложите начинку в центр и закройте, придавая форму самсы. 6. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки. Эти самсы прекрасно подойдут для дружеской встречи или семейного ужина. Подавайте их горячими, и наслаждайтесь каждым укусом! Кулинарное вдохновение