☕ Кофейные сердечки в кокосовом желе
☕ Кофейные сердечки в кокосовом желе Настало время удивить своих друзей оригинальным десертом, который сочетает в себе насыщенный кофе и нежное кокосовое молоко! 📝 Ингредиенты: • Молоко кокосовое – 250 мл • Ванильный сахар – 0,5 ч. л. • Вода – 140 мл • Агар-агар – 10 г • Сахар коричневый – 4 ст. л. • Кофе натуральный, очень крепкий – 200 мл 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте 200 мл крепкого кофе, используя 5 ч. л. молотого кофе без горки. Добавьте 2 ст. л. коричневого сахара и остудите. 2. Залейте 5 г агар-агара 70 мл воды и оставьте набухать. 3. В кофе добавьте набухший агар-агар и нагревайте на паровой бане до полного растворения. 4. Разлейте кофейную смесь по формочкам и уберите в холод до полного застывания. 5. Когда кофейное желе застынет, залейте оставшиеся 5 г агар-агара 60 мл воды и оставьте набухать. 6. В кокосовое молоко добавьте оставшиеся 2 ст. л. коричневого сахара и ванильный сахар. 7. Добавьте набухший агар-агар в кокосовую смесь и медленно нагревайте до полного растворения. Затем остудите. 8. Выньте застывшее кофейное желе из формочек. Выложите сердечки в бокалы и залейте охлаждённой кокосовой смесью. 9. Поставьте десерт в холод до полного застывания, затем залейте сверху небольшой порцией кофейной смеси и снова оставьте до застывания. Порадуйте себя и своих близких этим изысканным десертом, который станет звездой любого стола! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!