🥬 Квашеная сныть: настоящая находка для зимнего стола!
🥬 Квашеная сныть: настоящая находка для зимнего стола! Попробуйте добавить этот полезный и вкусный рецепт в свою кухню! Чтобы приготовить квашеную сныть, вам понадобятся: 🌱 Молодые листья и побеги сныти 🥕 2 средние моркови 💧 На 1 литр рассола: - 1.5 ч. л. соли - корочка ржаного хлеба - 2 ст. л. хмели-сунели или другой пряной приправы - 9 горошин черного перца Процесс приготовления: 1. Морковь очистите и натрите на крупной терке. 2. Зелень сныти тщательно промойте. 3. В кастрюле уложите сныть, пересыпая морковью и специями. 4. Залейте все кипящим рассолом и положите корочку хлеба. 5. Придавите сныть гнетом, чтобы она была покрыта водой. 6. Оставьте на 2-3 дня бродить при комнатной температуре. 7. После брожения храните в прохладном месте. Квашение сныти сохраняет все её полезные вещества, которые пригодятся вам зимой! Кроме сныти, можно также квасить или солить на зиму черемшу, щавель, кинзу, крапиву, сурепку и спаржу. Заботьтесь о своем здоровье и наполняйте свой стол вкусными и полезными заготовками! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!