Брюссельская капуста с грибами
Брюссельская капуста с грибами 39.67 ккал/100 г Б/Ж/У: 3.19 / 1.43 / 4.71 Ингредиенты: - брюссельская капуста 700 грамм (свежая или замороженная) - шампиньоны 400 грамм - репчатый лук 2 штуки - чеснок 3 зубчика - вода 2 стакана - лимонный сок 2 ст. ложки - оливковое масло 2 ст. ложки - соль, перец по вкусу Приготовление: Подготовьте все ингредиенты. Если используется замороженная капуста, размораживать ее не нужно. В сковороде разогрейте немного воды, добавьте нарезанный четвертькольцами лук и тушите на умеренном огне до мягкости, постоянно помешивая. Грибы помойте, нарежьте и добавьте к луку. Перемешайте и тушите их вместе с луком. Тем временем в кастрюле доведите до кипения 0.5 литра воды, посолите и поперчите, добавив лимонный сок. Брюссельскую капусту очистите от жестких верхних листов, разрежьте пополам и бросьте в кипящую воду. Варите 10 минут, затем откиньте на дуршлаг. Грибы с луком посолите, поперчите и жарьте, пока не выпарится вся жидкость из грибов. Добавьте мелко нарубленный чеснок, перемешайте и готовьте на умеренном огне еще 5-6 минут, помешивая. Добавьте брюссельскую капусту, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне еще 5-6 минут до полной готовности блюда. Приятного аппетита. Больше тренировок для дома — в канале Мир фитнеса